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从日入千元到收入破万,加油站便利店到底做了什么文章?

2023-7-29 11:29智慧油客SY451 次来源:智慧油客
摘要
仅用3个月便利店日销售额从1700到10000元的突破

仅用3个月便利店日销售额从1700到10000元的突破

加油站A的老板非常重视非油业务,然而从拥有数十年经验的站长到下面的员工,在做起非油业务时都是摸着石头过河,老板的决心和员工的干劲儿都十足,但是总是不得其门而入,非油业务的表现也平平无奇。

2022年上半年,该油站便利店日均销售额为1700元。转折发生在其后的3个月,便利店销售额迅速攀升,日前已经突破10000元/天,完成488%的增长突破,成为商圈内首家万元便利店。

这家便利店是怎么做到在这么短的时间实现这么大的变化的?在这里先跟大家卖个关子。

讲这个案例也是想告诉加油站老板们,我们说非油业务在加油站的提升空间非常大并非是夸大其词,万元便利店也并非触不可及。

01
便利店成为加油站的“鸡肋”,问题出在哪里?

“夫鸡肋,弃之如可惜,食之无所得”。

近年来,便利店几乎成为加油站的标配,但是说起便利店的销售额,加油站老板给出的反馈往往是“聊胜于无”的牵强评价。

加油站便利店真的沦为“鸡肋”一般的存在,不能对加油站的业务起到提升作用了吗?

事实并非如此,不独中石油中石化等大油企,像本文开篇讲述的民营加油站案例一样,借助非油业务获得可观收益的加油站是实实在在存在的,只是数量相较于加油站的整体体量来说,还比较少见,给加油站老板造成了这种错误的认知。就好比,在加油站这个圈子你遇到10个同行老板,其中9个都说加油站便利店做不起来,好不容易有1个说自己加油站做得还不错,却又说不明白到底是怎么做到的。

多数人都产生的相同认知偏差,给加油站老板造成了根深蒂固的印象。

02
加油站便利店,打破加油站运营僵局

随着市场变化和行业竞争越来越激烈,新能源来势汹汹、竞争对手虎视眈眈,加油站面临的两个难题越来越凸显,一是增收,二是固客。

运营陷入困境,加油站急需一个打破僵局的突破口。因此,非油业务获得越来越多油企老板的关注。

#一方面非油业务将成为油站新的利益增长点;

#另一方面非油业务也是油站会员权益提升以及油站品牌建设的有力抓手,发展油站非油业务对提升顾客满意度乃至忠诚度功不可没。

突破了这层观念认知,问题落到怎么去打造一座“万元便利店”,事情反而变得简单了,最怕是在做与不做之间的飘忽不定。

03
加油站如何打造一座“万元便利店”?

积累了许多运营经验后,我们发现加油站便利店的成功案例是有一定的规律和方法的,这些规律和方法可归纳为“4P工作法”。

“4P工作法”,是指促销推广(Promotion)、选品(Product)、定价(Price)、陈列(Placement),四个维度共同影响着加油站便利店的运营效果。

粗略计算接下来“双十一”、“感恩节”、“双十二”、“圣诞节”、“元旦”、“腊八”、“春节”等营销节点接踵而至,加油站进入销售额的冲刺期,一大波促销活动大概安排上了,本文将先从“4P工作法”中的促销推广方法讲起,希望能赶在这波促销潮中给加油站带来借鉴。

数据显示,促销活动在加油站便利店商品销量中占比50%以上,其重要性不言而喻。

价格促销

价格是决定客户做出购买选择的重要因素,价格促销不是一味低价,而是在保证盈利的基础上最大限度地激发客户的购买欲。价格促销的方式和技巧很多,这里只举几例加以说明。

●阶梯式价格优惠

阶梯式价格优惠是以时间推移为维度,对价格做出阶梯式调整。

比如加油站一场为期3天的促销活动,第一天便利店商品全场7折,第二天8折,第三天9折,活动结束则恢复原价,每一天都给客户今天就是最便宜的一天的感觉,而且第二天、第三天客户还有错过第一天更便宜的促销活动的遗憾心情,对购买欲起到更好的刺激。

●多一重的优惠

促销的氛围在于让客户觉得便宜、好便宜、太便宜了,最终愿意买单。加油站给客户的优惠,折扣不够再给张券,券不够再加一重立减,让客户在层层优惠的诱惑下下单。比如客户非油消费满200元享受9折会员价,同时立减10元,再赠送一张5元的加油券,相比于打7折的独立优惠,更能让客户产生“占便宜”的感觉。

●多一分的优惠

多让一分利,多卖一件货,不是夸张。比如一件商品10元和9.99或9.9元,差的1点对加油站的损失不大,但是这1点却让客户消费得多一点安心,客户做出购买决策的时间是以秒计的,尤其在加油站便利店,很多客户来不及思考就差1分或是1毛没有太大差别,心理上的还不到10块钱买买买就占了上风,这就是客户心理价格的临界点效应。

组合促销

商品组合促销,可以做同类产品的组合,比如干果组合、零食组合、洗护组合等,也可做不同类商品的搭配,通常在节日促销时使用比较多,如七夕的巧克力+红酒、儿童节的零食+玩具等。

同时,不同地理位置的加油站便利店,适用的商品组合也不同,比如小区周边加油站以日用品组合为主、高速服务区加油站以速食组合为主、商场附近加油站以网红商品组合为主等。

商品组合的原则是整合让利。比如一袋干果原价15元,活动促销便宜2.5元,一个干果礼包可组合8种干果,按照原促销成本,干果礼包可直降20元,加油站即便标注促销直降15元,吸引力也要更大,成本却小了。

积分促销

积分是虚拟财产,对客户来说,平时看不见摸不着,好像是钱又好像不是,但是积分如果能兑换商品,就成为一种无形的诱惑。将非油商品的支付方式变成“XX积分+XX元”或者“积分兑换非油券”,客户的第一感觉是:能省钱。比如一件售价15元的商品,活动期间500积分+9.9元即可购买,客户的购买意愿会大大增加。

客户乐在其中,加油站提升非油销售的同时也维护了客户忠诚度,油品销售和非油品销售还通过积分沟通起来了,一举多得。

油非互促

加油站的巨大优势是有优质的客户群体,开展便利店业务的初期也是以油带非油。

初期非油品业务渗透,可以采用赠品形式,给客户做宣传推广。比如加油满100元送抽纸,满200元送矿泉水,满300元送玻璃水等。

一段时间后,加油站可采用换购、满减、赠券等方式,促进非油销售,比如加油满200元加10元换购一箱矿泉水,充值满1000元等。

其他特色的油非互促,如夜间加油,便利店商品8折,鼓励客户错峰加油,也提升夜晚加油站客单价和销售额。

●线上线下联动

线上线下一体化是零售的大势所趋,油品零售赋予了加油站较大的线下优势,便利店商品的零售线上化转移亦是销量提升关键。

●线上商城+社群运营

加油站可在客户完成加油支付后推送促销商品,客户可方便地按需购买,以特价产品将客户从线下引入线上,为客户提供更方便选购下单的方式。

同时,加油站利用社群运营将线下客户线上化,更有利于加油站留客固客。通过社群触达客户,无论是促销活动还是促销商品推送,都效率更高、更精准。

●线下自提+配送服务

加油站线下零售性质,为其形成便利店业务的线上线下闭环销售提供了天然条件,客户到加油站加油顺便自提线上购买的商品,不会增加客户的负担。

为了满足客户的多样需求,有条件的加油站还可尝试实现“最后一公里”的商品配送,打开更加广阔的零售市场。

加油站便利店拥有巨大的市场空间,且便利店仅仅是加油站非油业务的一部分,以此为起点,加油站的非油业务拓展还有更多的可能性和更大的潜力。

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